تورتة شوكولاته (بكريم الشانتيه والموز والفراولة)
عن الوصفة
المكونات
- 300 جرام دقيق
- 100 جرام كاكاو
- 0.5 كوب سكر و نص كوب لبن او ماء
- 6 بيضات
- فانيليا سائلة او عادية
- معلقة بيكنج باودر
- وللتزين (قطع موز وفراولة حلقات)
- (كريم شانتيه فانيلايا مع نصف كيلو لبن)
- (عصير فراولة لعمل صوص و ملعقتين نشا ومعلقتين سكر)
طريقة التحضير
-
1
نضع المكونات جميعها في بولة وضربهم ب المضرب الكهربائي حوالي 10 دقايق
-
2
ثم دهن صينية ب قطعة زبدة وتعفيرها ب الدقيق ووضع الخليط عليها ويجب ان تكون صينية مرتفعة الحواف من اجل راحة الكيك وارتفاعها
-
3
ووضعها في فرن درجة حرارتة 180 لمدة 50 دقيقة
-
4
وبعد ان تبرد تماما ننتظر حوالي 6 ساعات حتي تصبح متماسكة تماما ويمكن قلبها وقسمها ب العرض حتي يتم حشوها
-
5
وفي نفس الوقت يتم عمل صوص الفراولة عن طريق اضافة عصير الفراولة علي النار مع استمرار التقليب ووضع السكر و النشا حتي يربط ويصبح ذات قوام ونتركة يبرد
-
6
وبعدها يتم تجهيز الكريم شانتية عن طريق ضربة مع حوالي نصف كوب لبن حتي يتم كامل القوام ووضعة في قمع التزين
-
7
بعدها نفصل الكيك عن بعضة لجزئين ونضع صوص الفراولة ثم طبقة الكريم شانتيه
-
8
وبعدها وضع الجزء الاعلي من الكيك علي الحشوة
-
9
ثم تزين التورتة ب الكريم شانتيه من الاعلي ووضع حلقات الفراولة والموز حسب الذوق او اي نوع فاكهة تفضلي
-
10
وبالف هنا وعافية وتقدم مع الشاي او النسكافيه ❤❤
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
